Älskade räkor

För någon vecka sedan, en lördag, gjorde jag en jääättegod räkmacka till middag. Funderar på att kanske göra den ikväll igen. Älskar räkor och ett gott glas vin till är inte fel.

 

Här är receptet:

 

Tina räkor, om du inte köper färska.

 

Koka ägg, antal efter behag.

 

Blanda Creme Fraiche och lite majonnäs, hacka rödlök fint och tillsätt. Krydda med italiensk salladskrydda och salt. Hacka ägg och tillsätt till röran. Lägg i räkor, spar några räkor till garnering.

 

Ta valfritt mjukt bröd, jag använde pågens äntligen mjukbröd, hacka sallad och lägg på brödet, lägg på räkröra efter behag, toppa med räkor, skivad avokado och groddar. Sprinkla lite olivolja över.

 

Servera med citron och ett glas vitt vin.


Kommentarer
Postat av: Feli

Det lät jättegott!! skall prova någon dag framöver. Älskar ju räkor och allt med skaldjur ;-)

Kul med lite recept och tips!!

kram moster Puh

2010-05-07 @ 20:30:47
URL: http://fenixfeli.blogg.se/
Postat av: Malin

:) way to go Sofie :)

2010-05-09 @ 00:39:43
URL: http://malincecilia.blogg.se/
Postat av: owe(dad)

mums det låter gott, ska prova det snart :)

kram

2010-05-09 @ 10:32:20
Postat av: nilla

Oj,det lät inte så dumt.....

Att jag tycker det lät gott.....

Har fått fnatt.......:)

Men så är det i denna familj.......:)

Jag ska nog försöka fixa dessa smörgåsar till nästa helg Johan gillar ju oxå räkor

Ha det så gott

Massa kramar från mamsen :)

2010-05-09 @ 20:46:51

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0