Kycklingpasta
Ja nu har jag börjat att skriva lite fler inlägg med recept på mat jag lagar, på begäran från min vän M :) Jag lyssnar!!
Ikväll gjorde jag en kyckling pasta, kokt i kycklingbuljong. Blev mycket gott.
Koka pasta, jag använder tagliatelle, och stek kycklingfile. Salta, peppra och basilika. Koka upp lite vatten med antingen hönsbuljong eller kycklingbuljong och pressa i lite citronsaft.
När kycklingen nästan är färdigstekt så häller du på buljongen och låter det koka i ca 5 minuter med lock. Spar lite buljong.
Kycklingen får en härlig saltig smak av buljongen.
Lägg upp pastan på en tallrik, häll över lite buljong, lägg på några cocktailtomater, lägg på kycklingen och buljongen som den "kokat" i.
Toppa med lite ruccola sallad och riv lite parmesanost. Färdigt.
Ett glas vitt vin blev det till idag också :)
Köpte lite fina rosor, hoppas de håller sig till lördag då mina kära vänner kommer över :)
(Ursäkta layouten på mina senaste inlägg, något har hänt och det funkar inte att få mellanslag mellan stycken i texten)
Kommentarer
Trackback
