Sofie Johansson

Ett liv fyllt med goda middagar, vinprovningar och träning

Skor fattas

Idag skiner solen och det är faktiskt riktigt varmt och skönt ute. Kände det när jag kom ut från gymmet, min tjocka jacka var lite lite för varm :)

Hämtade ut en kavaj på kemtvätten också, har velat tvätta den ett tag nu men aldrig kommit iväg.

Städade undan en massa papper igår, sorterade in de i pärmar. Känns skönt. Vet man vart man har allting. Ska städa lite pö om pö nu de här dagarna. Måste testa underkjolen med bröllopsklänningen också.

Ska ta mig en sväng på stan nu på dan och titta på skor, det är det enda som fattas :)

Igår lagade jag pastagratäng med korv och broccoli. Det är andra gången jag gör den och jag gillar den jättemycket. Är lite svag för pastagratänger :)

Recept 4 personer:

300 g penne

250 g broccoli, färsk

falukorv efter behag (man kan även använda annan korv såsom chorizo, men jag älskar falukorv)

4 st ägg

4 dl mjölk

1 tsk salt

1 krm svartpeppar (jag använder vitlökspeppar)

1 dl riven ost

Sätt ugnen på 250 grader.

Koka pastan och lägg i broccolin i buketter när det återstår några minuter på pastan.

Skiva korven. Vispa ihop ägg, mjölk och kryddor.

Låt pastan och broccolin rinna av och häll den i botten på en ugnssäker form.

Lägg i korven, häll över äggsmeten och strö över osten.

Gratinera i mitten av ugnen i ca 30 minuter.

Ser gott ut och låter gott då man läser

Vin till detaa ?

Ha en bra dag(läs onsdag)

Ska veta att vi älskar dig !!!!!!!!!!!!!!!!!!

Kraaaammmm

Älskar också gratänger - brukar ha samma saker i men inte broccoli - J gillar ju inte det :(