Sofie Johansson

Det blev en sväng till gymmet efter jobbet igår. Kändes bra. Men har väldigt ont i knäna idag. Börjar känna det nu att jag får ont i knäna efter varje pass. Lite trist. Kanske borde köpa nya skor. Får ta en sväng på stan någon dag och kolla. Såg att det är mycket rea på sportbutikerna nu.

Bakade äppelpaj till både A's jobb och mitt igårkväll. Så idag på eftermiddagen ska vi ha fika här på jobbet, påskfika. Imorgon är jag nämligen själv på kontoret så då får vi ta det idag istället. Var ner till bageriet här på hörnet också och köpte varsin liten kyckling i marsipan. Så söta :)



Idag efter jobbet ska vi till Ersta Terrassen och titta på deras lokaler. Sista lokalen vi åker och tittar på innan vi bestämmer oss tror jag. Orkar inte titta på fler nu. Måste bestämma oss så vi kan skicka ut inbjudningarna till bröllopet. Tror det blir en lokal i gamla stan.

Efter titten så blir det gymmet och sedan måste jag städa lite hemma. Tänkte köpa lite påskliljor och tulpaner också så man får lite påskkänsla.

Igårkväll målade A om vår nyinsatta dörr, mörkbrun. Blev jättefin. På fredag kommer pappa med listerna som ska sitta runtom, och sedan så är det helt klart. Ja dörrdelen iaf, har väl lite till i lägenheten man ska fixa, men så är det väl alltid :)
Medans A målade dörren sprang jag ner och tvättade. Enda tiden som var ledig och vi har inte fått någon tid på över 2v. Så det behövdes verkligen. Kl. 2.30 kom vi i säng!! Något seg idag på jobbet.

A's mamma fyllde år igår så vi åkte över till de en sväng och gratulerade med gula tulpaner och present. Blev bjudna på tårta och kaffe/te. Gott gott. Kola tårta hade de köpt, farligt god. Men lyckades vara duktig och tog endast en pyttebit.
Imorgon ska jag ta och köpa påskliljor och tulpaner hem till oss. Så får man lite påskkänsla :)

Lämnade in mina nyköpta skor igår innan jobbet för omklackning, klackarna blir ju utslitna så snabbt på nyköpta skor. Hämtade ut de efter jobbet igår och nu har de en ordentlig klack. Dock tyckte jag det var lite dyrt plus lite halvdålig service. Är van vid äldre farbröder som är trevliga och pysslar om skorna lite extra när jag går till skomakaren, här var det en ung kille som verkade ytterst dyster över sitt jobb. Fick tips om en äldre farbror i närheten av jobbet som är duktig, ska gå dit nästa gång.

Bild lånad


Hade tänkt dra mig till gymmet en sväng efter jobbet. Hoppas jag orkar. Huvudet värker lite eftersom jag har fått lite sömn, men det ska nog gå.
Ikväll ska vi på middagsmöte med vår mat och dryck klubb i gamla stan.

Igår efter jobbet sprang jag hem och tränade, sedan gick jag en snabbis på A's företagsmingel på Scandic Anglais och efter det gick vi till Grand Hotel och åt middag på Verandan.
Andra gången jag äter där nu på 1v. Förra veckan åt jag lunch med en av deras säljare, åt de godaste pommes jag någonsin smakat. Mums.

Maten igår var dock sådär. Vi tog deras smörgåsbord. De färska räkorna smakade inte jättefärskt, och varmrätterna var inte direkt någon höjdare. Förutom köttbullarna, de var jättegoda. Mycket vällagade. Kallrätterna var också bra, sillen, rökta laxen och deras olika paté. Åt skaldjurspaté och renpaté. Renpaté var första gången jag smakat, och den var jättegod. Deras palsternackasoppa med västerbottenost var gudomlig!!
Efterrätterna var tyvärr lite dåliga. Deras blåbär och hallonpaj hade för mycket vaniljsocker och skulle behövt lite mer tid i ugnen. Deras brownies var inte alls goda, de tog jag bara ett bett av. Det som var väldigt positivt var dock när A beställde kaffe så fick han även ett glas med gelehallon. Det var ett fint tillägg.
Servicen var också jättebra. Vi hade en väldigt trevlig och uppmärksam servitör. Själva atmosfären är ju även den härlig, kan inte få bättre utsikt. Fick bord vid fönstret och det gjorde det hela ännu bättre.
Vi delade på en flaska Prosecco, organisk. Första gången vi druckit ett organiskt Prosecco, och det smakade faktiskt bra. Kan vara lite si och så med organiska viner annars, väldigt svårt att få det bra. Men den hade en bra torrhet och inte alltför söt.
Tyvärr kommer jag inte ihåg vad den hette. Det var ju typiskt.

I det stora hela så var det en mycket trevlig middag. Utmärkt sällskap :)
Man kände också att maten var vällagad, och att de hade lagt ner tid på den. Men inte riktigt lyckats ända ut. Beställer man från Á la carte menyn är maten säkert ännu bättre.

Tog sedan en promenad till Gamla Stan och tog tunnelbanan därifrån hem.

Idag efter jobbet åker vi ner till mamma i Småland. Ska bli kul.
So long så länge och trevlig helg!!

Ja tog mig en sväng på stan på lunchen..löning idag ju ;)
Köpte mig ett par nya skor, har bara mocka skor och behöver ett par som "tål" vatten. Samt att jag behöver ett par som inte har jättehöga klackar. Köpte ett par stövlar förra löningen men de har så hög klack att det blir jobbigt att gå i de en hel dag. Så nu köpte jag ett par skor med en liten klack. Så de borde jag kunna vandra omkring i en hel dag samt slippa bli blöt.

Gick dessutom och köpte en födelsedagspresent till mamma, hon fyller år om 2v men åker ner imorgon för att fira henne. Tänker inte säga vad det är eller i vilken butik jag köpte det, inte än iaf, för då vet hon ju vad hon får :)
Sprang runt och letade efter ett par iPhone headset också till jobbet. De som följde med iPhone är så dåliga, man hör dåligt i de och ibland inte alls. Inte alls bra när kunder ringer. Dock fanns det enbart headset med hörlurar som man "kör" in i örat, jag vill ha sådana som ligger i yttersta "lagret" av örat, så man fortfarande hör andra ljud runt omkring sig och inte blir isolerad. Men efter att ha gått i ca. 5-6 butiker insåg jag att det var lönlöst. Så jag köpte ett par på teknik magasinet för att testa. Är de bra så köper jag ett par till resten av företaget också. Dock verkade det som min kompis ST hade svårt att höra mig när jag pratade med henne nyss. hmmm. Får testa de ett tag till och se vad som händer. Att det ska vara så jäkla svårt att få tag på ett par ok headset. Någon som har tips på några bättre?

Sprang in en sväng till Hemtex också för att titta på gardiner. Vill ha ett par nya till sovrummet. Lite färg. Men vet inte vilken färg. Tänkte att när jag ser de så vet jag :) Men hittade tyvärr inga. Får leta vidare. Men köpte en ugnsvante. Den jag har hemma har blivit så skitig och den andra jag har är för tunn så jag bränner mig när jag ska ta ut ur ugnen. Denna jag köpte var riktigt tjock, så det ska nog inte vara några problem.













Ikväll ska vi till Grand Hotel och verandan på middag. Aldrig ätit där förut så det ska bli spännande.

Dagens outfit (Skjorta från Zara Sthlm och Randig mörkblå pennkjol från Zara HK)

Ja, Sandra hade rätt, det var Teddybears Sthlm som stod på vår innergård för någon vecka sedan och tog kort iförda gigantiska björnhuvuden!! :)
Såg det i DN idag.

Så nu vet vi det...

Solen skiner!! De lurades i helgen på nyheterna då de sa att i lördags var sista dagen på över en vecka vi skulle få se solen. Härligt att de hade fel :)

Ikväll ska vi troligtvis över till A's kontor och se på ishockey med kollegorna. Ska bli kul. Men man vet aldrig, på deras kontor kan allt ändras lite titt som tätt. Så vi får se.
Bokade iaf in en träningstid efter jobbet så jag hinner träna innan vi ska dit. Måste boka om tvätt tiden också, den börjar kl.19 och ska vi se på ishockey så passar inte det. Men måste verkligen tvätta ikväll. Ska åka ner till Mamma i Småland i helgen och lite rena kläder kan behövas. Har inte tvättat på snart 2v, och kläderna börjar ta slut :) Igår var tvätten fullbokad hela dagen och även snabbtvätten var upptagen. Otroligt, brukar alltid få tag på någon tid.

Sitter ensam på kontoret för tillfället. Mina kollegor är iväg på möte och kommer väl tillbaka vid 3-4 tiden. Men känner jag de rätt så kommer de nog inte tillbaka mer idag. Ja imorgon och på fredag är de iväg på kundbesök hela dagarna så då är jag ensam också. Men ingen fara, vi har ju kontoret i ett kontorshotell så det är alltid någon man kan prata med. Kan jag slinka ut från kontoret lite tidigare kanske. Schyss.... ;)

Dagens outfit - kavaj och rödblommig tunika

Så var det måndag igen. Solen skiner, men lite kallt.
Helgen har varit bra. I lördags var det sol och blå himmel hela dagen och 10 plusgrader!! Kändes underbart.
Vi tog en promenad till polishuset och hämtade ut mitt pass, det var sönder så fixade ett nytt, och sedan promenerade vi in till stan och tog en fika.
På kvällen åkte vi till Lidingö och hälsade på i S nya lägenhet. Hon bjöd på tacos och vi hade med oss lite Prosecco. Våra vänner J och D var där också. Vi pratade en massa och tittade på film, det blev Wolfman och When in Rome. Två väldigt olika filmer :) Men de var bra båda två. Wolfman var dock inte alls som jag trodde att den skulle vara.

I söndags kom pappa över och hjälpte oss att sätta upp en dörr till sovrummet. Byggde ju en vägg som skiljer sovrum och vardagsrum åt när vi flyttade in, och har aldrig satt in en dörr. Men nu var det dags :) Ska lacka den i mörkbrunt så smälter den in med tapeten och det kommer att bli jättebra. Känns lite underligt nu när det helt plötsligt finns en dörr. haha.

Köpte vigselring i lördags också, känns skönt. Ytterligare en sak avklarad. Men upptäckte när vi kom hem att vi inte fått något värdebevis, och det måste man ju ha. Tänk nu om det händer något, vilket vi inte hoppas, men hur ska man kunna bevisa vad för carat osv ringen hade. Ska gå och snacka med de nu på lunchen.

Ciao så länge

I onsdags när vi gick på systembolaget, så tog vi en titt i hyllan där temporära vårnyheter fanns. Där hittade vi ett vin som vi brukade dricka i Kina, som A's vinbolag sålde, Lawson's Dry Hills. Ett Gewürztraminer från Marlborough Nya Zeeland. Vi blev överlyckliga och förvånade!! Dock fanns det endast tre flaskor kvar, så vi köpte de allihop. Får hoppas att de tar in några fler och att de finns i andra butiker. Men verkar som att de var populära eftersom det endas fanns tre flaskor kvar. Kan hoppas att systembolaget väljer att fortsätta köpa in det.

Lite roligt, min kollega ropade på mig nyss och bad mig komma in till hans kontor, jag undrade lite vad han ville. När jag kommer in så ser jag ut genom fönstret, och där på gården så ser jag tre jättestora björnhuvuden!! Hoppade till. Haha, visade sig att det var tre killar i kostym med gigantiska björnhuvuden och någon som tog kort på dem. Någon reklam antar jag. Hade varit kul att veta vad för reklam det var till. Kanske kaffe, de höll i muggar som liknade kaffemuggar. Men vem vet.

Alice i Underlandet var jättebra!! Hade inga förväntningar när jag gick in i biosalongen, och det är alltid det bästa. Det brukar vara lite si och så med vad jag tycker om Tim Burtons filmer, men denna var mycket bra. Jag gillar verkligen 3D effekterna. Fick inte alls ont i huvudet den här gången som jag fick när vi såg Avatar.
Hörde många blandade recensioner innan vi gick på filmen, men har lärt mig att inte lyssna. Bättre att göra sin egen uppfattning. Men lite tips är ju aldrig fel.

Alice spelades av Mia Wasikowska, aldrig sett henne förut, hon var mycket bra. Väldigt bra skådespelerska. Helena Bonham Carter som den röda drottningen med ett gigantiskt huvud var jättekul.

Många roliga inslag i filmen och man skrattade många gånger, samtidigt som den var väldigt allvarlig i vissa stunder.


Efter bion gick vi till Vapiano och åt middag samt drack några flaskor Prosecco :) Mötte även upp vår vän D. Efter några timmar på Vapiano gick vi vidare till Scandic Anglais och tog ett glas champagne. Sedan bar det hemåt vid 12 tiden, trötta. Men en mycket trevlig eftermiddag och kväll.

På lördagen åkte vi till pappa i Ntje och besökte en fest och bröllopsbutik. Och vet ni vad!! Där fann jag min brudklänning och slog till. Så nu har jag det avklarat :) Visste först inte om jag ville slå till så snabbt, det var ju inget impulsköp har ju varit till en del butiker redan innan och testade klänningar i denna butiken någon timme :) Men jag gjorde det. Av de stora förberedelserna är det nu bara festlokal kvar. Ja sedan är det många många detaljer :)

På kvällen kom våra vänner S och J över för att äta middag, vi gjorde Caesar sallad och lite tapas. A gjorde iordning varsin Whiskey sour till fördrink och sedan drack vi Prosecco och Amarone till middagen och film. Perfekt avslutning på lördagen.
Söndagen ägnade vi åt att vandra runt på söder och titta på några lägenheter, för skojs skull. Sedan var det familjemiddag med A's släkt.

Och nu är det åter måndag och tillbaka till fakturering och bokföring....

Både igårmorse och idag så blev vi bjudna på frukost på kontoret. Jättetrevligt. Vi har vårt kontor i ett kontorshotell och de som har hand om det är jättetrevliga. Ibland blir vi då bjudna på frukost och ibland har de bjudit på vin en fredagseftermiddag. På det sättet lär man känna alla andra som jobbar här på kontorshotellet också. Vilket är ännu bättre när man jobbar i ett litet företag.

Ikväll blir det Alice i Underlandet på bio med A och vår käre vän S. Ska se den i 3D. Såg Avatar i 3D för några veckor sedan och blev frälst. haha. nej men det var himla häftiga effekter. Så vi får se. Har hört en massa blandade recensioner om Alice i Underlandet, men jag brukar aldrig lyssna på sådant eftersom jag aldrig tycker likadant.

Nu ska vi iväg på lunch med vår förre chef. Trevligt.

Ciao så länge

Har varit sjuk denna veckan, därför jag inte hunnit uppdatera någonting här. Men nu är jag tillbaka igen, i nästan samma form som förut :)

Skulle ju berätta om min och A's brunch som vi var på i söndags på Kung Carls bakficka.
Kände att vi ville ut och göra någonting tillsammans, har inte blivit så mycket liknande på tu man hand. Blir alltid att man gör någonting tillsammans med alla andra, och det är ju jättekul tolka mig inte fel, men ibland är det skönt att bara vara vi två. Så då fick jag idén att vi skulle på brunch.
Det var en mycket god och trevlig brunch. En härlig blandning av kalla rätter, lax, oliver, parma, sallader, ost och ja en massa mer. Dock lite besvikna på den varma delen, den maten smakade faktiskt inte bra. Kycklingen var torr och smakade ingenting, falafeln smakade inte heller någonting, äggröran helt smaklös och bara fet. Mycket konstigt att den varma maten blev så dålig när den kalla maten var så god.
För att inte tala om efterrättsbordet, oj oj oj. Mums.
Men mammas brownies är mycket godare och det samma gäller hennes morotskaka. Deras morotskaka var god, men kanske lite för söt.
En av mina favoriter var vaniljyoghurt med blåbär i, den stod bland efterrätten, men jag tyckte den fungerade fint till både förrätt, varmrätt och efterrätt ;)
Någonting som jag saknade på brunchen var färskpressad juice. Det fanns överhuvudtaget ingen juice. Kaffe och te var det enda som fanns. Lite fattigt vad gäller dricka. Men har en känsla av att det är så i Sverige på alla ställen. Lite tråkigt.

Brunch ska vi göra om, frågan är bara var nästa gång. Någon som har något tips på bra ställen?

Lite bilder från Kung Carl

Köpte några böcker på bokrean också, En biografi av Kung XVI Gustaf av Herman Lindqvist, En roman av Danielle Steel - Farliga ogifta män, och En bok om Regenter i Sverige.
Började läsa romanen igår, det bådar gott :) Tog med den till jobbet för att läsa lite på lunchen. Jag älskar att läsa och är så glad när jag får tag på några böcker jag tycker om.

Den här veckan har jag varit lite deppig. Vet inte varför, ingen speciell anledning. Kan bli så ibland. Har känt mig lite hängig, kanske haft något virus i kroppen.
A kom hem med blommor igår efter jobbet, igen. Blivit fler gånger nu den senaste månaden än på några år. haha. Men han var så gullig som kände att jag varit lite deppig så han ville pigga upp mig!! Då smälter man lite.

Vet dock inte vad blomman heter. Någon som vet? Orkide är det iaf inte.


Själv hade jag köpt tulpaner dagen innan. Såg de i affären och tänkte att det kunde vara trevligt med lite färg och uppiggande i väntan på våren.



Nu har vi en flaska Prosecco i kylskåpet också, Prosecco La Robinia från nordöstra Italien, Venetien.
Jag älskar bubbel i alla former (vilken tjej/kvinna gör inte det) men en del mousserande vin på systembolaget smakar verkligen inte ok, tex. Jacob's Creek.
Dock är det väldigt bra kvalite på i stort sett alla Prosecco på systembolaget. Om man ska bortgå från äkta champagne.

Prosecco är ett mousserande vin från norra Italien och görs på druvan Prosecco. Druvan växer uppe i bergen i regionen Veneto och i distrikten Conegliano och Valdobbiadene. Prosecco är Italiens svar på ett välgjort och fräscht mousserande vin. Från början gjordes Prosecco som ett mjukt och sött vin med endast lite bubblor, men idag är det torrt och väldigt bubbligt. Ibland görs Prosecco med en liten blandning av antingen druvan Pinot Blanc eller Pinot Grigio.

Prosecco får sina bubblor genom jäsning med socker och odlad jäst i temperaturreglerade ståltankar som inte får hålla mer än 20 grader. Metoden kallas Charmatmetoden. Vinet lagras sedan i ståltank i 18-24 månader innan det fylls på flaska. Det är den sista lagringen som skiljer sig från metoden att göra Champagne. När Champagne framställs sker den andra jäsningen i flaskan, inte i ståltank. Samt att Champagne flaskorna vänds dagligen i sista jäsningen.
Prosecco har en kortare jäsningstid och det gör att druvorna behåller sin fräscha och ursprungliga smak.
De flesta Prosecco ska drickas inom tre år från produktion, men de som är gjorda av absolut högsta kvalitet kan sparas upp till sju år.

Prosecco med sin smak av citrus, melon, mandel och och honung är ett utmärkt sommarvin. Den är fräsch och väldigt jämn i smaken med små bubblor och passar utmärkt till skaldjur, sallad och pasta.
Venetians anser Prosecco vara en perfekt apperitivo och även att bjuda på vid ett raggningstillfälle :)
Den mest kända drinken från Venice, Bellini, är en blandning av Prosecco och persiko juice.

I Kina fick vi på en Italiensk restaurang en apperitivo som var en blandning av Prosecco och campari med apelsinskivor i, även det en utmärkt sommardrink. I Kina drack vi Prosecco från Jeio Bisol, fantastiskt bubbel. En stark kandidat till att konkurrera ut champagne. Men tyvärr så finns inte det i Sverige, systembolaget har valt att inte köpa in det. Vilket är mycket underligt, jag tror att många svenskar skulle gilla det. Samt att det är ett prisvärt och inte alls dyrt bubbel.

Ja i måndags kväll blev vi ju inbjudna till Chaîne des Rôtisseurs middagsevent och årets unga kock 2009 på Stockholm Hotell & Restaurangskola.
Skulle ha skrivit om det igår men hade allt för mycket att göra på jobbet så fick ingen tid till det. Uppdaterar er helt enkelt nu istället :)
Det var en mycket trevlig och god middag. När vi kom dit blev det mingel och champagne, och så väntade vi på att få reda på vilken av de sex finalisterna som blev årets unga kock 2009. Det var en blandad skara av finalister från söder till norr, dock endast en tjej. Segrare blev Petter Viding, 24 år, från Katrineholm. Han arbetar på Julita Wärdshus i Katrineholm. Det var en jämn finalomgång det här året.
Efter lite mingel gick vi in i matsalen och satte oss enligt bordsplacering. Jag fick sitta på bord nummer 5 med bland annat rektorn för skolan samt några Chaîne medlemmar och andra inbjudna. Ett trevligt gäng.

Till förrätten som var en blomkålssoppa med lax serverades champagne, Bereche Brut Réserve, som är Karl-Jan Granqvists favorit. Helt ekologisk.
Mycket smakrik soppa, och det passade mycket bra med lax till, helt otippat.
Till huvudrätt var det en stekt ryggbiff med grönsakskompott och mandelpotatispure. Jag blev helt förälskad i potatispuren. Den var gudomlig!! Smälte i munnen. Och ja, den var nog säkert inte särskilt nyttig. haha.
Köttet var mycket fint stekt, rosa i mitten, men inte mycket kryddad. Dock var grönsakerna stekta i en vinägersås som hade mycket smak i sig och potatispuren hade även den mycket goda smaker, vilket gjorde att köttet passade bra som okryddad. Hade köttbiten serverats med något annat tillbehör, som vanlig stekt potatis eller liknande skulle det ha behövt vara mer smak på köttet.
Till huvudrätten serverades ett rött vin från en av mina favoriter, Gerard Bertrand. Även det ekologiskt.
Efterrätten var en slags choklasmousse, dock hette det något annat "fancy" namn som jag inte kommer ihåg, med kanderat äpple i colasås och äppeldonut. Mycket gott, fina smaker som gick bra ihop.
Till det serverades ett dessertvin, även det från Gerard Bertrand och ekologiskt. Det skulle jag mycket gärna vilja testa igen, det var verkligen gott. Dock har de inte det på systembolaget, men en beställningsvara skulle jag kunna tänka mig.

Det blev en snabbvisit till familjen i Småland i helgen. Ner i lördags och upp igen i söndags.
Pappa kom förbi och hämtade upp mig och A vid kvart i 9 i lördags morse. Stannade en sväng i Ödeshög och fikade och sedan begav vi oss vidare. Framme vid 14 tiden.
Det blev en mycket trevlig lördag med gott vin och god mat. Mamma hade gjort en underbar potatisgratäng och stekt lite fläskfile. Dock blev det lite si och så med vinet. Vi hade en flaska Masi som likt alltid smakade bra, men min styvpappa har snurrat in sig på lådviner och det var det enda som fanns att tillgå efter Masi flaskan. Det finns verkligen inga bra lådviner i Sverige, förutom Masi som är beställningsvara. Visst, det finns vissa lådviner som går att dricka, men då "går" det verkligen bara att dricka. Det är ingen direkt smakupplevelse. Ingen njutning. Lådviner är ju ingen "hit" bland vinmakare, de gillar det verkligen inte.

I fredags var vi på Le Rouge i Gamla stan med MB och H. Det var jättetrevligt. Vilket häftigt ställe. Allt är rött och man får gå i en massa gångar under jorden för att hitta rätt. Maten smakade mycket bra, MEN alla våra maträtter var på tok för saltade. Jag är inte den som säger nej till salt i vanliga fall, jag älskar salt (kanske lite för mycket ibland) men denna gången var faktiskt maten för översaltad. Det tog bort den fantastiska smaken som kunnat bli.

Köpte system digitalkamera i fredags också, äntligen!! Nu har vi en ordentlig kamera som tar fantastiska bilder. Hade med mig den i helgen och fick riktigt bra bilder på familjen. Dock har jag inte lagt över dessa på datorn ännu. Så hur kvaliteten blir av bilderna får ni se en annan dag.



Ikväll har vi blivit inbjudna till en mattävling, årets unga kock för kockar under 27, som anordnas av Chaîn des Rôtisseurs. Ska bli mycket trevligt. Jag är ju matkritiker för westerntaste.com och uppskattar verkligen sådana här tillfällen. Blev en hel del sådana här bjudningar i Kina, men hittills inte så många i Sverige. Blir utmärkt att ta med nya kameran och fånga några bra bilder. Ja samt att det kommer bjudas på gudomlig mat och vin.

Imorgon berättar jag hur det var :)